الف – شراب

الف – شراب از چيزهايى كه آشاميدن آن ممنوع اعلام شده شراب است كه در قرآن چنين مى خوانيم : انما يريد الشيطان ان يوقعبينكم العدواة و البغضاء فى الخمر و الميسر و يصدكم عن ذكر الله و عن الصلوة فهل انتم منتهون (19) شيطان خصومت و دشمنى را به وسيله شراب و قمار در ميان شما قرار مى دهد، …

ادامه نوشته »

قسمت اول شامل شش بخش

قسمت اول شامل شش بخش 1 – دستورهاى بهداشتى اسلام 2 – غذاشناسى اسلام (خوردنيها و آشاميدنيها) 3 – ميوه ها 4 – سبزيها 5 – گلها و روغنها 6 – عوامل مرگ تدريجى اسلام براى پيشگيرى از بيماريها دستورات بهداشتى ارزنده اى در ضمن محرمات ، مكروهات ، و مستحبات بيان نموده كه گذشت قرنها، حقايق نهفته آنرا آشكار …

ادامه نوشته »

اهميت اسلام به سلامت جسم

اهميت اسلام به سلامت جسم از آنجا كه تا جسم ، توانا و سالم نباشد روح و عقل و فكر نمى تواند به درستى ترقى و پيشرفت نمايد و از طرفى هم ترقى هر انسانى به وسيله عقل و فكر او مى باشد، بايد دانست كه سلامت بدن سهم بسزايى در عظمت انسان از نظر جنبه هاى علمى و صنعتى …

ادامه نوشته »

اسلام و تغذيه

اسلام و تغذيه اگر تمام قوانين و دستورات اسلام را بررسى نمائيم با اين حقيقت روبرو خواهيم شد كه دستورات اسلام منحصر به يك رشته از احتياجات خواسته هاى بشرى نيست بلكه اسلام جنبه هاى روانى و جسمى هر دو را در نظر داشته و برنامه هاى مفصل و دقيقى براى هر دو قسمت معين نموده است . اين موضوع …

ادامه نوشته »

اهميت كار غذا شناسان

اهميت كار غذا شناسان ارزش بيشتر كار غذاشناسان را مى توان با يك مقايسه اجمالى غذا و دارو درك كرد. 1 – مداواى غذا شناس به وسيله گياهان ، ميوه ها، سبزيها، و غذاهاى متنوع است كه معمولا در اختيار همگان قرار دارد. به خلاف داروهاى گوناگون كه با در نظر گرفتن مقدمات تهيه و توزيع آن غالبا از دسترس …

ادامه نوشته »

پزشك

پزشك پزشك به كسى گفته مى شود كه بعد از سالها رنج و زحمت فورمولهايى از تركيبات داروها را بداند و از دستگاههاى مختلف بدن آگاه باشد؛ و به چگونگى تاءثير دارو بر بدن وارد باشد و نيز بيماريها را بشناسد تا امراض ‍ گوناگون را به وسيله داروهاى مختلف كه به صورتهاى متفاوتند مداوا نمايد.

ادامه نوشته »

غذا شناس

غذا شناس غذا شناس به معناى كسى است كه خاصيت خوراكى و انواع ميوه ها و سبزيها را دانسته باشد و بتواند آنچه را كه مورد نياز بدن هر كس از غذاهاى گوناگون است معين كند. بدن ما مانند ماشينى است كه سوخت مخصوصى مى خواهد و ظرفيت و قدرت آن محدود است . بديهى است كه اگر صاحب ماشين …

ادامه نوشته »

كمبود مواد غذايى

كمبود مواد غذايى در اثر گرسنگى قسم دوم كه همان كمبود مواد غذايى است مرگ تدريجى براى اشخاص پيدا مى شود زيرا بواسطه نرسيدن غذاى مورد احتياج به بدن ، رفته رفته جسم انسان نيرو و مواد لازم را از دست مى دهد و در صورت تهاجم ميكرب ، بدن تاب مقاومت و مبارزه را ندارد و بالاخره شكست مى …

ادامه نوشته »

گرسنگى

گرسنگى يكى از حالات انسان ، گرسنگى است كه مى توان آن را دو قسمت دانست . 1 – داشتن اشتها براى صرف غذاهاى متنوع . 2 – كمبود مواد غذايى . كسى كه دچار كمبود مواد غذايى گشته ممكن است سير باشد و غذاهاى ايده آل خود را هم بخورد؛ بنابراين گرسنگى قسم دوم به معناى اين است كه …

ادامه نوشته »

كتاب :اسلام پزشك بي دارو

نام كتاب :اسلام پزشك بي دارو مؤ لف : احمد امين شيرازى مقدمه بسم الله الرحمن الرحيم علم غذاشناسى از علومى است كه امروز توسعه بيشترى يافته و مورد علاقه عموم طبقات مردم قرار گرفته است . اين علم در زمان قديم هم متداول بوده است . و بهترين سند آن ، كتابهايى است مانند ((مخزن الاويه )) و امثال …

ادامه نوشته »